Torta rápida de frango

Ingredientes:

2 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de Maria Italiano
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

1/2 peito de frango cozido desfiado (200 g)
1 lata de ervilhas escorridas
1 tomate picado

Preparo:

Unte e enfarinhe uma assadeira média. Deixe o forno pré-aquecido em 180 ºC. Bata no liquidificador os ovos, o leite, Maria Italiano, a farinha, o sal e o fermento. Espalhe a metade no fundo da assadeira, distribua o frango, as ervilhas, e cubra com a massa restante. Leve ao forno por cerca de 30 minutos. Sirva quente ou fria.