Requeijão caseiro

Ingredientes:

2 litros de leite,
1 xicara de vinagre branco,
1 colher de manteiga e sal a gosto.

Modo de preparo:

Coloque o leite numa panela, quando começar a ferver coloque o vinagre e mexa. Desligue o fogo, escorra o soro, coloque a massinha no liquidificador, coloque a manteiga e adicione sal. Bata até virar um creme!