21 de agosto de 2009

Bolo de chocolate

INGREDIENTES

1 pacote de mistura para bolo (sabor chocolate)
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
100g de coco ralado seco
200g de chocolate ao leite picado
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Numa tigela coloque a mistura para bolo (sabor chocolate), um ovo e a margarina. Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea. Numa fôrma canelada (24cm de diâmetro) forre o fundo e lateral com a massa. Reserve.
Numa outra tigela coloque o coco ralado seco, o chocolate ao leite picado, o leite condensado e um ovo e misture bem. Coloque esta mistura na fôrma com a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por +/- 25 minutos. Desenforme frio, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.

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